（通讯员 赵金昊）为进一步探索校企协同育人合作机制，提升大类人才培养质量，提高学生人文科学素养与创新创业能力，书院于本学期持续开设了面向书院学生的“士博”兴趣课堂——《铂澜精品咖啡》和《铂澜精品可可》两门兴趣课程，从知识、技能、人文素养、视野拓展等通识教育不同角度满足学生兴趣与需求，促进学生全面发展。
《铂澜精品咖啡》由各位老师带领同学们从不一样的角度鉴赏咖啡，用自己的手去体验醇美香浓的咖啡的制作。同学感受并亲自动手去体验冲泡咖啡的技巧，提升业余文化素养及品位，在兴趣驱动下体会高雅，在悠闲惬意中习得新技能。除了让自己在氤氲香气中度过课程学习外，同学们还将自己冲泡的咖啡送给朋友，予人咖啡，手留余香。
随着新消费时代的到来，新兴的精品咖啡行业、精品可可行业与进入了飞速发展的快车道。Z世代是国家的消费主流和未来产业的骨干力量。咖啡，巧克力也成为了国际社会必不可少的“社交工具”。《铂澜精品可可》课程为学员提供更广泛的可可资源信息，巧克力甜品的制作过程与方法，享受先苦后甜的美妙体验。
参与《铂澜精品可可》课程的刘纪然同学表示：“以一份平静的心绪，烹调一壶咖啡，是一种极致的享受。一袋远渡重洋的瑰夏咖啡豆，一壶过滤后温度适宜的开水，一份恰到好处的配比…世间的美好事物，于此处碰撞、反应，内心于此处安宁、静谧。”
据悉，作为书院博雅通识教育的一部分，士谔书院将继续总结校企合作新模式的经验和典型案例，丰富“士博”兴趣课内容与形式，与“志士六艺”博雅课程体系协同联动，创新通识教育，培养博学多才、全面发展的大类人才。
（审核：丁丁）
